成果简介：

本项目将脂溶性维生素 K2、D3 溶解于大豆油中，以人参多糖和大豆分离蛋白作为乳化剂，制备补钙乳液，解决了维生素K2及D3见光易分解的问题，提高了二者的生物利用度。通过维生素 K2 和 D3 的协同增效，促进血液中的钙离子沉积到骨中，使钙更好地发挥作用，比单纯补钙或者添加D3补钙提高了人体对钙元素的吸收率。

技术/产品创新性：

将维生素K2、维生素D3以及磷酸钙在人参多糖、大豆分离蛋白和大豆油的辅助下形成O/W的稳定乳液制剂，可以减少维生素K2、维生素D3的损失，提高生物利用率，使钙离子高效吸收，对于预防骨质酥松等具有良好作用。

成果经济价值和社会价值（优势）：

目前市面上的主流补钙产品以片状或软胶囊为主，但这两种形式补钙的产品均存在钙的吸收率低的问题。本项目所生产的乳液制剂成本低廉，原料易得，生产方式简单，人参多糖还具有一定功能活性，服用方法简单，易受消费者接受。其维生素K2及D3的生物利用度及钙的吸收率优于市面上常见的补钙产品，项目应用前景广阔，具有明显的社会经济效益。

联系人：吉林省经济技术发展中心

联系方式：0431-82770616